02.

お茶

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旬の季節
通年
沖縄のお茶といえば、ジャスミンの香りが特徴の「さんぴん茶」が知られていますが、実は、そのほかにも「クミスクチン茶」「グァバ茶」「ゴーヤー茶」など、様々な種類のお茶があります。近年は「紅茶」作りも行われており、沖縄は「紅茶」の名産地であるインドのアッサム地方やダージリン地方と緯度が近く、紅茶栽培に適した気候や風土に恵まれています。沖縄本島北部・国頭村のミネラル豊富な赤土で栽培される「やんばる紅茶」や「琉球紅茶」、国産紅茶グランプリ「チャレンジ部門」で3年連続グランプリを獲得している「金川紅茶」などのブランド紅茶が生まれ、飲食店だけでなく土産品としての人気も高まっています。
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