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차
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제철의 계절연중오키나와의 차라고 하면, 자스민 향이 특징인 ‘산핀차’가 잘 알려져 있지만, 실제로는 그 외에 ‘구미스쿠친차, ‘구아바차’, ‘고야차’ 등 다양한 종류의 차가 있습니다. 최근에는 ‘홍차’ 생산도 이루어지고 있는데, 오키나와는 ‘홍차’의 명산지인 인도 아삼 지역, 다즐링 지역과 위도가 비슷하여 홍차 재배에 적합한 기후와 풍토를 갖추고 있습니다. 오키나와 본섬 북부 구니가미손의 미네랄 풍부한 적토에서 재배되는 ‘얀바루 홍차’와 ‘류큐 홍차’, 국산 홍차 그랑프리 ‘챌린지 부문’에서 3년 연속 그랑프리를 수상한 ‘가나가와 홍차’ 등 브랜드 홍차가 탄생하여, 음식점뿐만 아니라 기념품으로도 인기가 높아지고 있습니다.이 재료를 먹을 수 있는 가게를 본다