05.

패션후르츠

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제철의 계절
6 월
‘패션후르츠’는 달콤새콤하고 진한 맛과 향을 가진 과일로, 꽃이 시계 모양을 하고 있어 일본어로 ‘과일시계초’라고도 불립니다. 과즙에는 특유의 향이 풍부하며, 산미·단맛·향의 삼박자가 잘 어우러져 있습니다. 오키나와에서 수확되는 ‘패션후르츠’는 특히 당도가 높고 즙이 풍부합니다. 패션후르츠를 반으로 자르면 젤리 같은 과즙과 씨가 가득 들어 있어, 숫가락으로 씨까지 함께 떠서 먹으면 상큼한 산미와 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다. 드레싱이나 소스 등 요리의 맛을 살리는 재료로 폭넓게 활용됩니다. 또 아이스크림이나 요구르트에 토핑으로 올리거나 술에 섞어 향을 즐기는 방법도 추천합니다. 영양가가 매우 높으며, 특히 카로틴이 풍부해 건강 유지에 도움이 됩니다.
이 재료를 먹을 수 있는 가게를 본다

BUY이 재료를 살 수있는 가게

Keiben-eki Kariyushi Ichi

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#매장

Minami no Eki Yaese

남부

#매장

Chokubaijo Izumi Mikan no Sato

북부

#매장

JA Farmers Market Nishihara Untama Ichiba

중부

#매장

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