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수박

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제철의 계절
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‘수박’은 본토에서는 여름이 제철이지만, 오키나와 본섬의 나키진손과 이시가키지마에서 재배되는 ‘수박’은 겨울에도 맛볼 수 있습니다. 추운 계절에 즐길 수 있는 일본에서 가장 이른 ‘수박’으로 알려진 ‘나키진 수박’은 높은 당도와 아삭한 식감이 특징이며, 크리스마스나 연말 선물용으로 인기가 있습니다. 붉은 과육에는 항산화 작용을 하는 라이코펜과 카로틴이 함유되어 있으며, 특히 β카로틴은 녹황색 채소에 필적할 정도입니다. 또한, 칼륨과 시트룰린도 풍부하게 함유되어 있습니다. ‘수박’에 포함된 과당은 차게 하면 단맛이 더욱 강해지는 성질이 있습니다. 겨울에 방을 따뜻하게 하고 차가운 ‘수박’을 즐기는 것도 겨울의 오키나와에서 누릴 수 있는 즐거움입니다.
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Keiben-eki Kariyushi Ichi

남부

#매장

Chokubaijo Izumi Mikan no Sato

북부

#매장

JA Farmers Market Nishihara Untama Ichiba

중부

#매장

Uru Marche

중부

#매장

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