金枪鱼

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冲绳气候温暖，靠近渔场，地理位置优越，太平洋蓝鳍金枪鱼（本鲔鱼）、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼和长鳍金枪鱼这4种金枪鱼都可直接捕捞不经冷冻，因此一年四季都可享用到当季的“生鲜金枪鱼”。尤其是太平洋蓝鳍金枪鱼，是别名为“黑钻”的高级鱼。金枪鱼的瘦肉部分富含优质蛋白质和矿物质；广受欢迎的肥肉部分被称为“金枪鱼腩”，富含保持健康所必需的DHA、EPA和维生素等。在冲绳，无论日餐还是西餐，人们可以品尝到多彩的金枪鱼料理，如鲜鱼刺身、寿司、海鲜盖饭、意式生鱼片、金枪鱼脸颊肉排等。

查看可以食用此食材的餐厅

金枪鱼

可品尝到这种食材的店

Okinawa Kaisen Taraji Sabira

Osōzai Taraji Sabira

Omochikaeri Senmon Shirubikēn

Yūgen-gaisha Kaneyama Suisan Donzushi Maguroya Honpo

可以购买此成分的商店

Nago Gyokō Suisanbutsu Chokubaijo

JA Farmers Market Nishihara Untama Ichiba

Uru Marche

Okinawa-shi Gyogyō Kyōdō Kumiai Payao Chokubaiten