苦瓜

冲绳健康支援 「岛蔬菜」

冲绳有着自古以来深受当地人喜爱的本地特产蔬菜、叫做“岛蔬菜”。受中国“药食同源”思想的影响，冲绳的食文化中自古就有表示通过食物获得健康的“命药”一词，而“岛蔬菜”作为有益健康的食物，一直受到人们的重视。