04.

火龙果

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季节
7 月
火龙果因其果皮形似龙鳞而得名。原产于中美洲和南美洲，而在冲绳所种植的是冲绳的原创新品种“Impact Ruby”，只能在冲绳品尝到。其厚实的果肉中蕴藏着​​许多黑色小籽，口感多汁清爽，甘甜可口。其红色果肉中含有作为美容成分而受人关注的甜菜素，并富含B族维生素、矿物质与膳食纤维，是一种备受瞩目的超级食物。最常见的食用方法是将其切成两半，用勺子挖出果肉当甜品食用，或是榨汁饮用。还可作为健康早餐的一部分，搭配沙拉、酸奶、岛香蕉等时令水果等。
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