06.

牛乳

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沖繩縣內15個市町村裡，飼有娟珊牛和荷蘭乳牛，以放牧等無壓力的飼養方式，加上有機肥料等，每天產出美味的「生乳」。不同於歐美常見、賞味期限較長的保久乳，沖繩牛乳採低溫殺菌或高溫瞬間殺菌等殺菌方式，追求「生乳」天然風味的自然口感，廣受各年齡層沖繩縣民喜愛。 「牛乳」營養價值極高，可輕鬆補充鈣質的優秀食品，不僅嚐得到優酪乳、冰淇淋、起司、奶油等多種乳類飲品和乳製品，部份牧場還有製作奶油或擠牛奶的體驗活動。
看看可以食用此食材的餐廳

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