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芒果

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季節
7 月
「芒果」是沖繩代表性熱帶水果之一。產量高居全日本之冠,沖繩縣甚至將「芒果」盛產期的7月15日訂為「芒果日」。沖繩豐沛日照下生長的「芒果」,在國內外都享有盛名,夏季時也是銷往日本各地的高級禮品。獨特的甜美香氣,入口即化的口感,濃郁的甜味與恰到好處的酸味交織成絕佳的風味。果肉含有能轉換成維生素A的胡蘿蔔素和維生素C等,有助於每日維持健康與肌膚活力。沖繩人會將成熟的果肉直接當成甜點或果汁食用,也常當做果凍或蛋糕等甜點的原料。
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