07.

鳳梨

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季節
8 月
「鳳梨」是沖繩夏天經典的水果。研發一個新品種耗時超過10年，而每一顆鳳梨從栽種到採收需要2年。沖繩擁有能栽種出美味鳳梨的土壤和環境，日本國產鳳梨幾乎都來自沖繩。沖繩縣有多個當地才吃得到的改良品種。例如果肉偏白、帶有桃子香氣的「Peach Pine」，甜度高、果肉柔軟，連鳳梨芯都能食用的「Gold Barrel」，白色果肉和帶有淡淡椰子香氣，甜味醇厚的「White Coco」，甜度高達19，堪比甜點的「(Sandolce)」，可用手剝開來吃的「Bogor Pine」等，各品種產季皆不同，4月到11月期間都能吃到當季鳳梨。 富含酵素，維生素C、維生素B群和檸檬酸等，是能補充能量且有助於維持健康生活的水果之一。鳳梨採收後不會再熟成，只有在產地沖繩才吃得到熟成狀態的美味，可說是沖繩鳳梨的特權。
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BUY可以購買此成分的商店

Minami no Eki Yaese

南部

#店鋪

Chokubaijo Izumi Mikan no Sato

北部

#店鋪

Ikoi no Eki Izumi

北部

#店鋪

JA Farmers Market Nishihara Untama Ichiba

中部

#店鋪

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