13.

草莓

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季節
1 月 / 2 月 / 3 月 / 4 月 / 5 月
氣候溫暖的沖繩曾被認為不適合栽種「草莓」,但自2018年,宜野座村宣告成為「草莓之都」後,讀谷村、南城市等本島各地也開始栽種草莓。越來越多地方政府和企業投入「Berry Moon」等縣產草莓品種的生產,風味比起縣外草莓也毫不遜色。「草莓」富含維生素C,有助於膠原蛋白合成;鮮艷的紅色含有強大抗氧化作用的花青素,並含有對有益身體的食物纖維──果膠。愈來愈多農園開放採草莓活動,嚐得到各種品種和新鮮草莓製作的聖代和果昔等製品。
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